בכל מכונה משומנת היטב יש את הבורג הקטן שמחזיק את כל העסק. אחרי חיפושים ארוכים, חפירות ונבירות השכלנו למצוא את הבורג הזה במכונה שנקראת הפועל ירושלים.

קוראים לו זיו ארז, ולמי שלא מכיר, הוא עוזר המאמן של דן שמיר שהצטרף לצוות בתחילת נובמבר.

באמצע שנות ה-90, זכה ארז בדאבל עם קבוצת הנוער של מכבי ראשון, בתקופה בה דרור חג'ג' שיחק תחת הנהגתו.

"זאת הגאווה העיקרית שלי ואני שמח על כך שהרבה שחקנים צעירים התאמנו אצלי", סיפר ארז.

בשביל לסבר את האוזן הנה כמה מהשמות: אפיק נסים (שמשחק היום בשטרסבורג), דרור חג'ג', ארז מרקוביץ', אבי סוכר, חיים שמעונוביץ' ואפילו מורן רוט וליאור ליובין זכו לעבוד עם ארז בקריירה שלהם.

ארז עצמו מאוד צנוע, נוטה לתת קרדיט לכל מי שנמצא בסביבתו, אבל אלה שסביבו לא שוכחים להחזיר: "לזיו יש קומוניקציה עם השחקנים ואפשר ללכת ולשאול אותם ולראות כמה זה עזר להם במהלך השנה. הוא נקלט במערכת בצורה פנטסטית וכל הצדדים היו רוצים לראות את ההתקשרות הזאת נמשכת", מגלה לנו מאמן מחזיקת הגביע, דן שמיר

ארז התחיל את העונה כמאמן ראשי בקבוצת הגברים של רמלה (בליגה הלאומית) אך החליט לעזוב, כמו גם את משרת המאמן בגימנסיה הריאלית בראשל"צ (שלקחה השנה את אליפות ליגת העל לתיכונים) ולהגיע לעיר שהוא כמעט ולא מכיר בה דבר.